第31节(2 / 2)

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鲷鱼需得新鲜才好吃,不然吕冰他们应该也会将这条鱼也给宰了。

敲晕鲷鱼,刮鳞、去掉内脏和脑袋里不能吃的部分,洗干净之后,砍掉鱼头,之后便是去皮去骨的工作。

去皮去骨是个技术活,一时之间,整个青森小馆里除了水声,就没了别的声音。

黄筱云见阿恬心无旁骛的一点点片鱼皮,手底下整理的动作都变得轻手轻脚,怕一个不小心打扰了阿恬的专注力,弄不到漂亮的鱼肉就太不划算了。

鲷鱼的鱼刺不算多,去除起来还算比较省事,阿恬仔仔细细用手摸了好几遍,确认挑干净后,才直起腰,长舒口气。

鱼骨、鱼皮以及鱼肉三者已经分离,鱼刺又被挑干净,晶莹粉嫩的两条鱼肉摆置在板子上面。

光是看着,就流口水。

阿恬想了想,换了一把小一点的菜刀

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