第174章(2 / 2)

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他倒是让钱掌柜到土灶这边来,这边宽敞些。

两人皆站着,秦朝宁便和他商议现下南州城的天气仍旧有凉意,是不是可以尝试推出一道能让人暖胃暖身子的菜式,推陈出新。

“不知幺儿可是有菜谱?”钱掌柜灵光一闪问道。

秦朝宁也不拐弯抹角,告诉他,“猪肚鸡,用猪肚、土鸡、胡椒、姜、红枣等放在砂锅里炖。”

然后,他把猪肚鸡的做法详细给掌柜的说了下。后续的怎么安排,就全看掌柜的自己看着办。

实际上,胡椒猪肚鸡的做法不复杂,唯一难些的工序不过是清洗猪肚而已。

这道菜,在秋冬时分是真的适合,不油不腻,充满辛辣胡椒味的汤,浓香暖胃。而猪肚和鸡肉又口感丰富,只要食材新鲜都会美味非常。

而钱掌柜听完后,立即就表示,可以一试。

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